HUDU

The Way We Ate: Pacific Northwest Cooking, 1843-1900


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kartoniert
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Januar 1996

Beschreibung

Beschreibung

Food historian Jackie Williams describes our eating habits from the earliest years of settlement to the time when railroads brought the latest ingredients and implements to regional cooks. As in her earlier acclaimed volume, Wagon Wheel Kitchens: Food on the Oregon Trail, Williams sheds important light on a little-understood aspect of our past.
EAN: 9780874221367
ISBN: 0874221366
Untertitel: New. Sprache: Englisch.
Verlag: WASHINGTON STATE UNIV PR
Erscheinungsdatum: Januar 1996
Seitenanzahl: 215 Seiten
Format: kartoniert
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