HUDU

Food, Cookery and Dining in Ancient Times

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April 2004

Beschreibung

Beschreibung

Enlightening account of the many different aspects of food and its preparation by the ancient Greeks, Romans, Assyrians, Egyptians, and Jews covers a wide array of subjects: the mythological origin of specific foods; agricultural, milling, and marketing practices; treatment of dinner guests; descriptions of seasonings, pastries, and exotic dishes; more. 38 black-and-white illustrations.
EAN: 9780486432106
ISBN: 0486432106
Untertitel: Alexis Soyer's "Pantropheon". New ed. 378ill. Sprache: Englisch.
Verlag: Dover Publications Inc.
Erscheinungsdatum: April 2004
Seitenanzahl: 582 Seiten
Format: kartoniert
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