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Audio cook (Audiocook) mit Hans Haas. 2 CDs


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CD's
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Januar 2007

Beschreibung

Beschreibung

Neu: audio cook - hören und mitkochenHans Haas - Geheimnisse des Tantrisaudio cook ist ein innovatives Hörbuch zum Thema Kochen: Aktives Kochvergnügen unter Anleitung bekannter Sterne-Köche.Während Kochshows im TV nur Appetit machen , können Sie mit audio cook die Gerichte der Starköchen live mitkochen und am Ende selbst genießen. Ob Sie alleine oder mit Freunden kochen, Schritt für Schritt bekommen Sie vom Profi nützliche Tipps für die Einkaufsliste. Er erklärt Ihnen, welche Küchenhelfer Sie bereitlegen sollen, damit beim anschließenden Kochen dann nichts mehr "anbrennen" kann und jedes Gericht ein kulinarischer Erfolg wird. Mit audio cook kochen auch Anfänger so gut wie Sterneköche. Hans Haas ist seit Jahren Chefkoch im Gourmetrestaurant Tantris in München. Ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 19 Punkten im Gault Millau verrät Hans Haas in diesem audio cook ein paar "Geheimnisse des Tantris": Kalte Gurkensuppe mit Lachsstreifen, Kabeljau in Ciabatta, Rinderbackerl mit Topfenspätzle und Griesknödel mit Heidelbeerragout. Zaubern Sie in Ihrer Küche, mit erschwinglichen Zutaten, ein Gourmetessen auf höchstem kulinarischen Niveau. p und © , justaudio.de 2007

Portrait

Neben Stationen wie dem berühmten Hotel-Restaurant
"Bachmaier" in Weissach, dem Restaurant "Erbprinz" in
Ettlingen und dem Restaurant "Auberge de l'ill" in Illhäuser
war Hans Haas 5 Jahre als Sous-Chef in Eckart Witzigmanns
Restaurant "Aubergine" in München tätig. Danach
wechselte er nach Frankfurt zum Restaurant
"Brückenkeller" als Chef de cuisine und gewann im
gleichen Jahr den 3. Preis bei der Weltmeisterschaft der Köche, der
"Bocuse d'Or". Seit 1991 verwöhnt 2-Sterne-Koch Hans Haas als Chef de
cuisine im "Tantris" seine Gäste und wurde für seine hervorragende Küche
1995 als Koch des Jahres im Gault Millau ausgezeichnet.
EAN: 9783939580126
ISBN: 3939580120
Untertitel: Geheimnisse des Tantris. Empfohlen ab 16 Jahre. Einkaufsliste, Booklet. Laufzeit ca. 150 Minuten. 2 Audio-CD(s).
Verlag: Just GmbH
Erscheinungsdatum: Januar 2007
Format: CD's
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