HUDU

Craft of Cooking: Notes and Recipes from a Restaurant Kitchen


€ 36,49
 
gebunden
Lieferbar innert 2 Wochen
Oktober 2003

Beschreibung

Beschreibung

In his follow-up to the award-winning "Think Like a Chef," Colicchio takes readers behind the scenes at Craft, his James Beard Award-winning restaurant, a place famous for its intriguing a la carte menu. 125 full-color photos.
EAN: 9780609610503
ISBN: 0609610503
Untertitel: Sprache: Englisch.
Verlag: POTTER CLARKSON N
Erscheinungsdatum: Oktober 2003
Seitenanzahl: 272 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben