HUDU

Fürstliche Menüs


€ 19,90
 
gebunden
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September 2005

Beschreibung

Beschreibung

Wie verwöhnt der Adel seine Gäste? Dieser prächtige Foto-Text-Band gewährt bisher geheime Einblicke in die Küchen und Familiengeschichten von zehn Adelsfamilien in Schleswig-Holstein. Aus zum Teil altüberlieferten, traditionellen Familienrezepten, aber auch aus ganz neuen Kreationen entstanden wahrlich fürstliche Menüs. Lassen Sie sich von den Rezepten für ganz besondere Familienfeste anregen: die Gerichte sind spektakulär, aber dennoch leicht nachzukochen.
Fürstlich Speisen hat natürlich nicht nur mit kulinarischen Genüssen zu tun. Auch das Ambiente, Tischdekorationen, Geschirr, Tafelsilber, kurzum die Atmosphäre des Speiseraumes geben dem Menü die besondere Note. Lassen Sie sich von dem umfangreichen Fotomaterial dieses Buches zu neuen Dekorationsideen anregen. Der bekannte Fotokünstler Thomas Ruddies hat die wunderbaren Stimmungen mit seinen ausdrucksvollen Fotografien der Schlösser, Herrensitze, Landhäuser, Güter und Landschaften eingefangen. Die in langen Gesprächen zwischen Marion Kiesewetter und den Adligen entstandene harmonische Atmosphäre kommt in den Fotos in ganz privatem Kreis zum Ausdruck. So entstand nicht nur ein fürstlicher Gaumenschmaus, sondern auch ein Fotoband, der seinesgleichen sucht!

Portrait

Marion Kiesewetter, die Schauspielerin und Moderatorin aus Hamburg, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen äBi uns to husô und äSonntagskonzertô bekannt. Ihre ebenfalls im Boyens Buchverlag erschienenen Kochbücher äSalatexpressô (3-8042-1149-6), äDas trinkt man an der Waterkantô (3-8042-1117-8) und äDie besten Krabbengerichteô (Neuausgabe in Vorbereitung) entstammen der täglichen Praxis einer begeisterten Köchin.
Thomas Ruddies fotografiert seit über 25 Jahren für Presse und Werbung mit Schwerpunkten in den Bereichen People-, Reportage- und Reisefotografie. Redaktionelle Mitarbeit als Fotograf und Bildredakteur in allen großen deutschen Zeitungsverlagen (Burda, Bauer, Axel Springer und Gruner & Jahr). Fotograf des Titels äSalatexpressô von Marion Kiesewetter.


EAN: 9783804211698
ISBN: 3804211690
Untertitel: Adelsfamilien in Schleswig-Holstein bitten zu Tisch. 150 Abbildungen.
Verlag: Boyens Buchverlag
Erscheinungsdatum: September 2005
Seitenanzahl: 128 Seiten
Übersetzer/Sprecher: Fotos von Thomas Ruddies
Format: gebunden
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