HUDU

Patisserie


€ 27,99
 
gebunden
Lieferbar innert 2 Wochen
März 2016

Beschreibung

Beschreibung

In Patisserie. Geuren, kleuren, smaken en texturen. deelt Hidde de Brabander, de beste patissier van Nederland, al zijn vakkennis. Deze bakbijbel brengt veel kennis en vooral liefde voor het vak over. Leer twintig verschillende basisbereidingen voor patisserie, van meringue tot noga, en van karamel tot soezendeeg. Elke basisbereiding is ondersteund door stap-voor-stapfotografie en instructiefilmpjes en wordt gebruikt in een signatuurgerecht. Patisserie. is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.
EAN: 9789021561530
ISBN: 9021561530
Untertitel: Sprache: Niederländisch.
Verlag: VBK Media
Erscheinungsdatum: März 2016
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben