HUDU

Sternbräu


€ 25,00
 
gebunden
Sofort lieferbar
April 2015

Beschreibung

Beschreibung

Mitten in Salzburgs Altstadt liegt der weitläufige gastronomische Komplex des Sternbräus. Seit mindestens 472 Jahren lädt dieses Haus hungrige und durstige Menschen zum Verweilen ein. Damit zählt es zu den ältesten und traditionsreichsten Gastronomiebetrieben in Salzburg.

Vor dem Hintergrund der gesellschaftlichen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklung der Stadt breiten Gerhard Ammerer und Harald Waitzbauer ebenso akribisch wie lebendig die wechselvolle Historie des alten Brau- und Gasthauses aus.
In der reich illustrierten Publikation wird am Beispiel des Sternbräus die Geschichte der Salzburger Gastronomie im Wandel der Zeit geschildert. Die Autoren berichten über glanzvolle Momente ebenso wie über schlimme Konkurse, über Tanzveranstaltungen,
an denen Wolfgang Amadeus Mozart teilnahm, und sie spannen den Bogen über die erste elektrische Beleuchtung eines Salzburger Gastgartens im Jahr 1888 bis zur Entwicklung des Hauses zur Großgaststätte im 20. Jahrhundert.

Das Buch entstand anlässlich einer umfangreichen Umbau- und Renovierungstätigkeit, die fast zwei Jahre in Anspruch nahm. Seit 1. Oktober 2014 erstrahlt "das Stern", wie das Sternbräu in Salzburg genannt wird, wieder in neuem Glanz.

Portrait

Dr. Harald Waitzbauer ist wissenschaftlicher Mitarbeiter im Salzburger Freilichtmuseum und Autor. Er hat zahlreiche Publikationen zur Geschichte Salzburgs veröffentlicht.
EAN: 9783702507886
ISBN: 3702507884
Untertitel: The history of an old-established Salzburg inn and brewery. durchgehend farbig bebildert. Sprache: Englisch.
Verlag: Pustet Anton
Erscheinungsdatum: April 2015
Seitenanzahl: 154 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben