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Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl


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gebunden
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Mai 2004

Beschreibung

Beschreibung

DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT -
Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche - Geschmack, Verwendung, Einkauf und Lagerung; Mit vielen klassischen und neuen Rezepten; Essig & Öl im Haushalt; Wie Sie Essige und Öle selbst ansetzen können

Portrait

Anne Iburg ist Ökotrophologin, lebt in Kaiserslautern und arbeitet als Foodjournalistin.
EAN: 9783895552014
ISBN: 3895552011
Untertitel: Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte. 150 farbige Fotos.
Verlag: Dörfler Verlag GmbH
Erscheinungsdatum: Mai 2004
Seitenanzahl: 304 Seiten
Format: gebunden
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