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Wein und Boden


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gebunden
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September 2003

Beschreibung

Beschreibung

Das Wissen, welche Sorte wo gepflanzt werden soll, damit eine optimale Fruchtigkeit des Weines erreicht wird, ist neu und wird heute besonders stark beachtet.Seit Ende der achtziger Jahre werden in der Steiermark besonders frische und fruchtige, leichte Weine mit markanter Säure gekeltert, die unter Weinkennern äußerst beliebt sind. Gerade bei diesen Weinen spielt der Einfluß des Bodens eine entscheidende Rolle und ist ein Faktor, der den angestrebten Lagencharakter stark mitprägt.
EAN: 9783702010119
ISBN: 3702010114
Untertitel: Der Einfluss des Bodens auf die Geschmacksvielfalt steirischer Weine. Zahlreiche farbige Abbildungen und Ktn.
Verlag: Stocker Leopold Verlag
Erscheinungsdatum: September 2003
Seitenanzahl: 176 Seiten
Format: gebunden
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