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Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie. Schülerband


€ 36,95
 
kartoniert
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November 1996

Beschreibung

Beschreibung

Das Buch richtet sich an Auszubildende im Gastgewerbe. Darüber hinaus eignet es sich für den Einsatz an Hotelfachschulen. Behandelt wird das gesamte Rechnungswesen im Gastgewerbe: Die Finanzbuchhaltung wird praxisorientiert dargestellt, inklusive eines Beleggeschäftsganges. Merksätze und zahlreiche Aufgaben runden jedes Thema ab. Als Ergänzung werden der Jahresabschluss und dessen Analyse behandelt, eine ausführliche Darstellung der Kostenrechnung in Hotellerie und Gastronomie sowie eine Einführung in die Betriebsstatistik.

Portrait

German Jossé, ist Diplom-Informationswissenschaftler und Diplom-Betriebswirt. Er hat eine Lehrstuhlvertretung an der Fachhochschule Worms und ist Verfasser mehrerer Bücher zum Thema Rechnungswesen.
EAN: 9783804564275
ISBN: 3804564275
Untertitel: Schülerband, 6. Auflage, 2013. 6. , überarbeitete Auflage. vierfarbig Abbildungen.
Verlag: Winklers Verlag
Erscheinungsdatum: November 1996
Seitenanzahl: 326 Seiten
Format: kartoniert
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