HUDU

Das große Buch der Meeresfrüchte


€ 69,90
 
gebunden
Sofort lieferbar
September 2005

Beschreibung

Beschreibung

Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.
EAN: 9783774269675
ISBN: 377426967X
Untertitel: 'Teubner Edition'. 800 Farbfotos.
Verlag: Graefe und Unzer Verlag
Erscheinungsdatum: September 2005
Seitenanzahl: 320 Seiten
Format: gebunden
Es gibt zu diesem Artikel noch keine Bewertungen.Kundenbewertung schreiben